Chers Terriens & Terriennes, me voili voilou !

Je m’en vais de ce pas, vous conter un p’tit bout de mon histoire & vous donner goût à ce qui suivra dans l’aventure Charlotte adore…

Curieuse de nature et dans la vingtaine, la santé et l’alimentation m’ont très vite turlupinées.

J’ai fini par prendre un peu de galon …. et tadam… Devenue jeune maman déterminée, j’ai, un jour, décrété que la grenadine au rouge écarlate laisserait sa place à un sirop de fraises “Made in chez nous” et ce, pour que mes p’tits blondinets puissent vivre d’amour & d’alimentation saine.

La passion de la transformation m’ayant très vite gagnée, je fus proclamée Alchimiste de la nature. J’ai tout essayé ou presque… les sirops, les liqueurs, les pestos, les vinaigres, les vins de fruits, les fromages, la boulange, la production et la transformation des médicinales… Ouftiiii, et j’en passe hein…

Et puis, un beau jour d’hiver 2013, toujours avec grande détermination, j’en ai fait mon métier. “L’Herbe à Cha” venait au monde. Une belle aventure, une passion dévorante, une boutique VRAC avant-gardiste, des productions “maison” à foison, un repère des produits locaux et surtout des rencontres enrichissantes.

Je pourrais aussi vous énumérer mes différentes formations en la matière mais je préfère partir sur de bonnes bases avec vous.

Et donc vous enseignez, que c’est en expérimentant et en rentrant dans la matière que l’on apprend d’avantage.

Ils furent heureux et eurent beaucoup d’enfants… dit-on.

Et bien…. Au crépuscule de la trentaine, j’avais une sérieuse envie de passer à une tout autre chose. C’est donc, dans l’esprit de partage & dans le désir de vous passer la main que je vous convie au baptême de la p’tite dernière et bien fière d’ailleurs !